Fjölhæfasta sósan frá Tabasco. Þessi hressir upp á hvaða bragð sem er í hvaða rétti sem er. Inniheldur einungis þrjú innihaldsefni: chillipipar, edik og salt. Blandan þroskast í þrjú ár í eikartunnum til þess að ná fullkomnu bragði. Uppskriftin hefur verið óbreytt í 150 ár.

, Þessi vara er eingöngu seld í heilum pakkningum.