Notað í stað kakós og súkkulaðis í matargerð, bakstur, smoothie o.fl. Carob kemur af carobtré og er ristað og malað eins og kakó. Bragðið er beiskara en af kakó en samt með súkkulaðikeim.

, Þessi vara er eingöngu seld í heilum pakkningum.