Durkee's Liquid Smoke tryggir staðföst gæði og bragð. Gefur gott viðar-reykbragð og hentar vel á steik, rif, kjúkling, kalkún og svo að sjálfsögðu út í uppáhalds marineringuna. Látið standa í 15-20 mínútur. Fyrir hamborgara og pylsur er gott að bera Durkee Liquid Smoke frjálslega á báðar hliðar og steikja svo. Upplagt í grillsósuna, bökuðu baunirnar eða marineringuna. Blandið ½ - 1 matskeið á móti lítra af bökuðum baunum eða grillsósu og hristið vel fyrir notkun.